今日は久々に晴れ渡って いいお天気でしたね～。
おかげさまで みなさん次々とご来店くださり
やっぱり お天気は こうでなくっちゃ～～。
ご来店のお客様方が
「大山が とってもきれいに見えるよ～」と
おっしゃってましたが
もしかして 今年初めての快晴？？
米子港での 出初め式も このお天気に恵まれて
ひと仕事終えた消防車が 連なって
ここのお店の前を通って 戻っていきましたよ。
お正月用に活けた千両も まだまだ元気で
お正月気分 持続させてくれてます。
年末 行ったお花屋さん
千両 １本 １２００円で驚いた。。。
確かに 見事な実がついていたけど
クリスマス前のイチゴの値段のようなもの。
なので 実家の庭で ちゃっかり
花バサミで チョキン チョキンと切り落として持ち帰った。
万両は さらに 家の周りにたくさん植えているので
来年は 万両狙いで！！
子供が小さいころ
雪が降ると 外に出て
雪だるまやウサギに
この真っ赤な千両の実を 「目」にしていたのを 思い出す。。。
最近 息子の小さい頃 懐かしんで思い出すけど
どれもこれも きっと 音信不通のせいだわっ！！
年末年始 結局 体調すぐれなかったので 帰省しなかったけど
実家には 直接電話して 新年のご挨拶したらしい。。。
だけど 私には メールだけ・・・・。
学生で仕送りしていた頃は
お金が足りなくなると
あんだけ電話してきたくせに～！
でも ２月 会いに行くんだもんねぇ～ ♪♪♪
そして
昨日は 七草粥で
あっさりめの食事でありました。
毎年 う～ん 今年はいいかな・・・と思っても
スーパーに 七草セットが並んでいると
やっぱり 日本古来の行事だから～ と
毎年 続けているのでありますが。
土鍋でコトコトと。。。。。
米子に住むと 日野のお米がおいしいと よく耳にしますが
なんせ 島根県出身ですので
やはり 「仁多米」贔屓！！
外人さんでもないのに
米粒は 普段 食べること少ないのですが
食べるとなったら やっぱりお米は 仁多米！
彩りに クコの実をパラパラと。
ああ～ やっぱり お粥って 胃が休まるわ。。。
ほ～っとする～！！
だけど この後 もみ海苔を ふりかけたり
キムチを入れたりで
結局 胃が休まった瞬間は ２口分だけ～～！！
おまけに 食事の後
私の胃は甘いもの食べないと おさまらないので
先日 お客様からお裾分けで頂いた
”岡野玲子さん”からの パワー満載の洋梨。
シナモン風味のコンポートにしたので
冷凍庫にあったアイスムリーム、
夏に グラニュー糖をまぶして凍らせておいた 大山産のブルーベリー、
ミントがないので バジルの葉っぱの冷凍保存を
しっかり 冷凍庫から引っ張り出して 盛り付けを～～
しっかし
今や なんでも冷凍保存できて便利な世の中だと
改めて感心するわ～。
だけど この量 まったく物足りず
結局 もう一皿 おかわり作った。。。
おまけに 胃は ドンドン活発化する一方で。。。。
本当は 明日食べる予定だった
米子の吾左衛門鮓（すし）の カニの押し寿司。
お年始に・・・と お客様から頂いたので
翌日 じっくりと味わおうと思っていたのに
胃の活発化現象につき ついつい開けてしまった。。。
うっすらと 昆布が乗せてあり おいしいんだわ これが。
ここのは もともと鯖 が有名で
県外の友人や知人に お土産にしたり 送ってあげると
とっても喜ばれるのです。
常温で２～３日 大丈夫！
そういえば
以前 喜んでもらったからと言って
出雲空港でショセの前田さん方に 姉もお土産に買っておりました。
米子のみなさんは あまりにも身近過ぎて
当たり前のような存在になっていますが
これって お土産に ホント 喜ばれるのですよ～。
それと
現在 「塩麹」ブームだそうで
同じく 洋梨をいただいたお客様から
いつも 酵素玄米を 分けていただくのですが
マクロな 玄米の塩麹 いただきました～。
ネットで 発酵の仕方を調べ
毎日 せっせと掻き回して
あと１週間もすれば 出来上がり～！
これに お肉や 海産物を漬けて ソテーしたりするといいんだとか～！
カブや きゅうり トマトにも 合うんだそうで。。。
以前のカスピ海ヨーグルトのように
わが子を育てるように大切に 大切に。。。。
ああ～ 言っておきますが
大切に育てたつもりでも
うちの場合のようなケースも出てくるかも？ で～す！
ところで
昨日は オーナーのブログによると
松江店スタッフで お誕生日会 ＆ 新年会だったとか。。。
まるっきり 私の存在忘れられたようで
（こんな可愛い妹 忘れるわけないと思うけど～！？）
私 昨夜は 質素に七草粥食べていたけど
「HARA」なら 車飛ばして駆けつけたのに～！
はは～ん
私が参加するとなると
「５０００円コースにしよう！ 」と言いかねないので
忘れたふりしたとか～？？？
いやいや レストランHARAは
５０００円コースだと お腹がいっぱいになりすぎるので
３５００円コースが 私には 程よいので
次回は ぜひ誘ってよ～！！
え～っと お次は 誰の誕生日～～？？
本日 またまた 食べ物ネタでありましたが・・・・・。
連日 ブログで春物のご紹介
全部 ネタバラしてしまうのもどうかと。。。
まだまだ いっぱいあるのですが
あとは ご来店くださり 店頭にてお確かめいただくとして～
次回ブログは
現在 米子店に並んでおります
ロンドンのリメイク女王のReem の商品
ご紹介いたしますね～！！
それと
本日もお問い合わせございましたが
米子店は
毎年 １月に 「キリム展」を 開催しておりますが
今年は 他のイベントの予定で
少し 先延ばしすることに決定いたしました。
また 近づきましたら お知らせいたしますので
どうぞ よろしくお願い申し上げます。
では １月の イベントもお楽しみに～ ♪
これって 初めての企画でありますので
またまた 今から
私自身も ワクワクしております！！
さあ～ 何でしょう～？？？
ああ～ 今日からスタートする
大河ドラマ 「平清盛」
始まりそうなので これにて失礼いたします～！！！
予習 バッチリ！
ポートベロー 松江店
OPEN 11:00 CLOSE 19:00
松江市天神町136 TEL 0852-27-5720
[定休日 水曜日]
ポートベロー 米子店
OPEN 11:00 CLOSE 19:00
米子市立町4-105-11 TEL 0859-31-2573
[不定休]
e-mail: dejavu@titan.ocn.ne.jp [松江店]
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