どんどん　気忙しくなって来ましたね～。

大掃除やら　何やら

慌しい年末には　

食事の用意　ちょっと手抜きして

　　　堂々と　怠けましょう～！

どうせ　数日先のお正月には

　どこの食卓にも　ご馳走が並ぶことだし～！

数日前　みんなで　名古屋からお取り寄せした「手羽先」。

名古屋の手羽先　ツートップは

　　

　　　「世界の山ちゃん」か　「風来坊」。

でも　私は　「風来坊」派！！！


こんな感じで　急速冷凍してあるので

レンジで　チーンするだけで　美味しい手羽先。

というより　手羽中なので　身離れもよく　食べ易い。。。

スパイス効いて　胡麻もふりかかり

ビールと相性　バツグン！

付け合せに生野菜でも　添えれば　ハイ　一品出来上がり～！！

食べ過ぎてしまうので

　「１回につき　５本まで。。。」と　ルールを決めています。


(お皿は　信楽の安見勇人さんの　粉引きに藍色の絵付け。これは　レンコンの絵です。

　昨年の展示会で　この野菜シリーズ大人気でした。　来年の夏も　展示会予定していますので　お楽しみに～！）

そして　いつも　お客さまに便乗して　

分けていただいている　酵素玄米。

特別な炊き方で　何日もかけ、　発酵させたもので

いわば　マクロビオティック。。。

レンジで　チ～ンして　そのまま食べれて　とても便利！

韓国海苔で巻いて食べたり　リゾットにしたり。。


食べると免疫力が高まり　体から悪いものが出尽くして、

好転していくという優れもの。。。

これだけでも　かなり栄養素　たっぷりつまっているそうで。。。

消化いいので　普通の玄米のように　いっぱい噛まなくても大丈夫！

音楽評論家の湯川れい子さんが　「徹子の部屋」で

この長岡式酵素玄米を紹介され　注目を浴びているそうです。。

結構　お値段が高いものだそうですが

お客さまのお友達が　作っていらっしゃるそうで

関西から送ってもらい、

申し訳ないほど安くわけてもらっています。。。


（お皿は　同じく　安見勇人さん作。　

　　　ポートベローオリジナルとして　私がデザインして　楕円のカレー皿を作ってもらいましたが　次回も　企画予定ですので　お楽しみに～　。）

体が　この酵素玄米を欲しがるのが　ホント　よくわかります。。。

今日は　リゾットを作ったのですが、

カボチャ　きのこ類、　ひよこ豆などのビーンズ、　ブロッコリー　カマンベールチーズ！

冷蔵庫の残りもの　オンパレード！

このカマンベールチーズ　　「入れたら美味しいよ！｝と教えてもらい

仕上げに　２切れいれただけで

　　　本格派リゾットに変身！　

１０分足らずで　出来上がり

さぞかし　この後の作業がはかどるかと思いきや。。。。

いつもより　タップリ　しっかりと

　　テレビ番組　観れて　

　　　　　夜が更けていきました。。。。。