京都　「せせらぎ」山椒ちりめん。

下鴨神社近くのお店です。

真っ白いごはんに　タップリかけていただきます！

今が旬の山椒の青い実が　ピリリ！


普段は　米粒食べることが少ない私ですが

この時ばかりは　朝からごはん。

今まで食べてきた　京都のちりめん山椒の中で

一番のお気に入り。

先日食べた　和久傳の「一越ちりめん」も　とても繊細で　上質な素材で

ほんと美味しかったけど、

「せせらぎ」のは　

山椒の実のパンチが　なんとも言えず・・・。

そして　今年も　

近くのスーパーで

旬の「生しらす」が並び始めました。

生しらすは　年に２回　旬があります。

江ノ島～鎌倉辺りの「生しらす丼」のようにして生卵＆薬味で

食べたり　お造りのまま食べてもいいのですが、

さっと湯通しの釜揚げしらすで　ポン酢や生姜醤油で食べると　美味しいですよ～。

今　店頭に並んでいるうちにと

２日に１回の割合で　買いに走ります！

新鮮さが命なので　その日のうちに。。。

近頃　カルシウムたっぷり摂取しているこの私

骨粗鬆症を回避でき

また　

イライラも鎮まる・・・・。

何を言われても怒らない　怒らない～～

試しに

どうぞ　イジってみてください　！？