Category Archives: Column/コラム

♪ 旅のお裾分け~

先日 

伊勢神宮へ参拝と 

 

   奈良吉野の千本桜

観に行ってこられたお客さまからのお土産です!

  

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  思わず 「キャ~ かわいい~ ♪♪ 」と叫んでしまいました~。

    吉野葛と 桜の花の塩漬け に 

      丹念に練り上げられた羊羹との組み合わせ。。。。

        

        桜が閉じこめられ

    切り分けてみると 2層になっていて 下段は 桜色。

    これは まさに 芸術であります!

 

そのうえ

   皇室ファンの私の ハートを くすぐる

    「皇室御献上」という文字に またまたテンション上がり

  

  その場においでになっていたお客さま方と 一緒にいただきました~。

  

   奥深い吉野の山々に

     ピンクの桜が 360度咲き乱れている風景が

      浮かんできます。。。

 

          

  お天気が良くて 何よりでしたね!

    旅行用の服をたくさん買っていただいた上に

         こんな素敵なお土産をいただき 恐縮です!

      

      どうも ごちそうさまでした~!!!












ポートベロー 松江店
OPEN 11:00 CLOSE 19:00 
松江市天神町136  TEL 0852-27-5720
[定休日 水曜日]

ポートベロー 米子店
OPEN 11:00 CLOSE 19:00 
米子市立町4-105-11  TEL 0859-31-2573
[不定休]

e-mail: dejavu@titan.ocn.ne.jp [松江店]
web HP: http://www.portbelow.com/

久々のお食事会 !

今日は 久々に

モリモリと食べた1日。。。

3月中旬マら 丈夫なはずの胃が 調子悪く

心持ち 食欲も今ひとつでしたが

今日は 食べた! 食べた!

まず

今朝の朝食。。。

ニンニクをもらったし

  バケットもトマトもある。。。

   生のバジルがないけど

      パセリの代用で まっいっか・・・

 オリーブオイルであえながら つまみ食い。。。

  

  朝からブルスケッタ ♪ 

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   何個でも食べれる~!!

そして お昼は 

お客さまからの差し入れ 中華料理屋さんの焼きそば!

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 ひぇ~ お腹いっぱい!  半分残してしまった。。。

   ちゃんと後でたべますからね~。

  

      やっぱり 胃がちっちゃくなってる~???

それから 夜は

 夕方からご来店のお客様方4人で お食事会。。。

その場で決まったので 他にも行きたい方いらっしゃったけど

急だったので 都合がつかず残念。。。

さあて 何処に行こうかと

候補のお店を挙げるけど 

結局決まったのは 閉店間際。。。

久々の 日本料理のお店に~!

お部屋に通してもらうと

お馴染み 「ようこそ ようこそ」の額装。

 これが 日本料理の良いところ。

食材ばかりでなく 床の間の花をはじめ 室礼から 季節のおもてなし。。。

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胡麻豆腐と思いきや 豆乳とふきのとうを1時間練りに練ったというお豆腐料理。

ふきのとう味噌との 絶妙な味のバランスが サイコー!

よ~くご覧ください!

箸置きが 落花生なんです!

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思わず グルメ番組のように 語る語る。。。

ここのお店の このべんがら色のこの器 大好きで

  前回 お邪魔した時も 「これ 欲しい!」と。。。 

右から 葉ワサビ  フグの煮凍り(にこごり) タケノコ。。。 

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ここで 問題発生!

それぞれに 添えてあったこの赤いボケの花。。。

    花がパッと咲いている人や 蕾みの人 蕾みの数が少ない人。。。

       それをめぐって ひがむ ひがむ。。。

 おしゃべりしながらの会食。

 お腹いっぱいになり

さすがに この私でも 最後のお寿司は 胃のためと思って 

残してしまいました、 すみません。。。

 

もちろん そのあと お茶を飲みに。。。。

ブラブラ歩くと

  さむ~~っ!!

ああ スプリングコート 着てくればよかった。。。

あんなに お客さまに コート勧めているクセにねぇ~。

ちょっと BGMがうるさいお店だったけど 

  それにも負けずに ベラベラとおしゃべりして スイーツ食べて(別腹!)

     持参した胃薬もしっかり飲み

     

         楽しい一夜でありました~。

  

  

  












ポートベロー 松江店
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シアワセな瞬間!

大好物の ちりめん山椒 ♪

またまた ご飯がすすみます~。

京都の ちりめん山椒 いろいろあれど

  「せせらぎ」、  「はれま」、 「和久傳の一越ちりめん」・・・・・とハマってきましたが

 

 京都「たけのうち」の じゃこ山椒。

   わたしの ちりめん山椒好きを 覚えてくださっていたお客さまから

   「これ 美味しかったので どうぞ食べてみてくださ~い」と 戴きました~。

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 う~ん これは おいしい~!

    上質なちりめん ひと口食べてよくわかる!

 

 

   阿波の 志布志で揚がった 細かい白すじゃこに 実山椒。。

  これは 文句なしの ランクイン!

  

   おにぎり 焼き飯、

 

     もちろん 白いご飯や お粥にも。。。

  

 

    大好物のスイーツをはじめ

    みなさん方から 有難い差し入れ 

    いつも ありがとうございます。

    貰いグセついてしまった この私を どうかお許しくださいませ・・

  

   

   どうぞ お気遣いなく~、

   ぜひとも 手ブラでおいでになって 

    

      お帰りの際には

      

        両手にドッサリお買い物していただけたら

        

            それで シアワセ感じますので~~!

   

  

   

 

  

    

  

  

  

           

     

  

   

 












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満開の 玉造温泉 ♪♪♪

昨夜も 10時まで

 

筋トレ & ZUNBA & エアロバイク & ウォーキングマシーンで 体力作り!

インストラクターのお兄さんに

「スーパートレーニング!」 と言ってもらうほどの ノボセぶり。。。

大病をしてから運動をするのが怖くなり ピタッとやめて20年。

でも 今は体を動かすのが 楽しくてたまらない。。。

まるで 部活動状態。。。

歴代の主治医の先生たちは 

「マラソ大会に出たいんですけど~」

「富士山に登ろうと思うんですけど~」

と聞いても あまり良い返事されなかった。。

でも いちかばちかで 富士山には登った。

不思議と 

元気な息子の方が 高山病になってしまうという結末。。

今の先生は かなりスパルタで こわごわ通っていて

そんな先生に相談したら 

「どんどんやってくださいよ~!」と 言われ 思い切ったのです。。。

その代わり

通い出したら なにかと忙しくなった。。

夜10時過ぎに 帰宅すると その足で 掃除や洗濯を済ませ

そして 帳簿にとりかかり ブログアップ etc・・・・

ふう~  することいっぱい。。。

今朝は 起きれるかなあ~と思いつつ

7時過ぎに 松江の実家へと向い。。。

まず お墓参りを済ませ 

そのあと 今 話題の 「玉作湯神社」に参拝。

いま 若い女性が ゾロゾロお参りに訪れるそうで 

叶い石」を 社務所で購入後 本殿の脇の 「願い石」のある場所で

なんだか おまじないをすると 願いが叶う・・ということで

大人気のパワースポットらしい。。。

へえ~ それっていつから そんなことに~???

私の幼い頃からの遊び場所だった この玉作湯神社。

ドングリや しいのみを よく拾いに来ていたものです。。。

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( 出雲国玉作跡出土品収蔵庫。 幼稚園や小学校の頃は この建物がモダンすぎて 宇宙基地だと言って 

この周りで遊んでました。

 この収蔵庫の中には 古代の瑪瑙(めのう)碧玉など 史跡から出土されたたくさんの 勾玉(まがたま)などが 保管されています。 明治以降は 皇室に献上されています。)

今朝は

懐かしい見慣れたお顔の宮司さんが 息子さんと一緒に

朝から草取りや 掃き掃除していらっしゃった。

ご神木の椿の木にも 花が咲き

ぐるりと廻ると 「願い石」が。。。。

年配のご夫婦が なにやら石と紙を持って 願い事をされていたけど

私は まあるいその石をなで、ご神水をいただき その場を後にしました。

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温泉街は 

前日 旅館に宿泊の観光客の方の

観光バスやら 車やら 出発時間でごった返し。。

 玉造温泉は 日本最古の温泉といわれ

  大国主命とともに国造りをした少彦名命(スクナヒコナノミコト)が 発見なさったという

   古い歴史があり 出雲風土記では 「神湯」と記載されています。

  平安時代には「玉造」の名は京の都まで届き、貴族の間でも評判になっていたそうで

  

    清少納言が「枕草子」で触れているんですよ~!!!

 その温泉街のど真ん中で 生まれ育ったので

    ここも 遊び場所だったところ。。。

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川面では 若い女性客の方が 

浴衣と丹前のまま 無料の足湯に浸かっていらっしゃいましたが

私がヨチヨチ歩きの頃 ここは まだ土手だったらしく

コロコロと転がって 上の道路から川まで転がったところ

新婚旅行中の男性の方が 川に入って助けてくださったらしい。。

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たくさん 思い出がつまった場所です。

そのあと

実家に着き みんなで朝食。

1時間半 ベラベラしゃべって うるさがれる頃合いに 退散。。

温泉街の外れの場所では 保育園児たちが お花見に来てました~。

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あれ~? 最近は 人力車まで出没! (右端)

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と~っても 大ヒットのイケメンのオニイチャン!

 いやいや 場外ホームラン並み!

自分の車 投げ捨てて この人力車に乗せてもらおうかと 思ったほど!!

でも 時間がない。。。

慌てて車に乗って

パン屋さんの 「ローズ」へ。

ここは 親戚にあたるので 最近よく利用していますが

学園通りにもありますので(別名) 

 ぜひ お立ち寄りになってみてくださいね~。

湯種食パンやバケットや いろいろたくさん買って大満足。

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ここは サンド類が豊富。

ブラジルのポンデケージョに 海老マヨが入っていたり

ほうれん草入りのパンに 鶏ゴボウがサンド。

 これは 今日のお昼ご飯となりました~。

11時ジャストに帰ってお店をオープン!

ああ~ 早朝からバタバタしすぎで 目がまわりそう~。

  

そして

たまたま 昨日 玉造温泉にお花見に行かれたお客さまがご来店。

足湯 良かったそうですよ~!

 今度は ぜひ 温泉に浸かって帰ってくださいね~。

  「日帰り入浴」も 各旅館でされていますので 

        美肌の効能をぜひ味わってみてください。

   ・・・・と まあ 

     ふるさと自慢 と

       頼まれもしないのに観光大使のごとく 玉造温泉のPRの  

               今日のブログでありました。。。 

     












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メールマガジン配信のお知らせです!

こんにちは!

ポートベローから

  メールマガジンを 2週間に1度 (目標?)のペースで 

    お得な情報を 配信いたします!

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   ご登録は簡単です!

     空メールを 

         reg@portbelow.com に送るだけで 手続き完了です!

  ◇ QRコードから アドレスの読み取りもできますので

           各店頭にて お尋ねくださいませ~!!!

     ちょっと差がつくお得な情報を ゲットしてくださいね~!

   さて 季節もすすみ

      名残りの桜となりました。。。。

   今朝 散歩して お店の前の小学校までテクテク。。。

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 先日の雨にも負けず まだまだ 頑張ってますね~。

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米子店が遠くに見える~!? (右端)

ピッカピカの新1年生が 整列していたけど

   一番後ろの男の子 私をジーっと見ていて

        先生に注意されてました。。。 ゴメンね。

  

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地面には ハラハラと散ってしまった花びら。

 

   拾って帰り。。。

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ガラスの器に 水を入れ浮かべました。。。

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   花の命は 短いけれど

    再生して いくらでも楽しめるのであります~。

   

  それは 女性も一緒!

     工夫、 努力、 気合です~!

    

      












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あれから ひと月。。。

このブログを ご愛読いただいているみなさん

 女性の方が多いかと思いますが、

       この春先 体調はいかがでしょう~。

1ヶ月前の震災の報道を繰り返し目の当たりにして

 体調を崩された方が多いと 医療関係のお客さまから聞いています。

お客さまの中でも 3人の方から

 「津波に襲われる夢をみた・・・」と 報告を受けました。

今日のお客様も 「瓦礫の中で もがいている夢をみた」と おっしゃる方がいらっしゃいました。。。

被災地でない私たちが こうですから

震災直撃のみなさんのご心中を察しますと いたたまれなくなりますね。。。

ちょうど 今日で1ヶ月。

今日も ご来店中の20代前半のお客さま3人組が

「あ~ 黙祷の時間が来る~」と おしゃって 慌ててお帰りになりました。

お若いお嬢さんたちも 感心ですね。。。

 

私も いきなり 胃の痛みに襲われたり 

この数日は ベッドから起き上がろうとすると ふら~ ふら~と 眩暈がします。。。

春先の 気圧配置の変化による 三半規管関連の メ二エールかと思われますが

女性の方に多く 当店でも お若い方から 私よりちょっと年上の方まで

結構 いらっしゃるんですよね。 

ストレスも関連しますので

どうぞ みなさん お気をつけてくださいね。

    まずは 睡眠が一番!

さて

またまた 東京のお土産で Gateaux de Voyageのケーキをいただきました。。

私の 病気はスイーツで ほぼ完治。。。。

その代わり 今夜のジムは いつもの2倍 頑張らなくては。。。

 

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(カラメルソース大好物なので ペロリ!でした!  しっかしケーキ持ち帰るの大変だったろうに。。。)

話は 戻りますが

こうして 日本の東京発信のすべてのモノ。。。。。

  東京が元気だからこそ こうして味わえるわけで

今日も グレースコンチネンタルより 

計画停電のため 縫製工場で 商品の作成が遅れるということで

今季の服 3点が 中止になりましたと 連絡ありました。

福島原発の現場で 被爆覚悟で 

   命をかけて作業に取り組んでいらっしゃる作業員の方。

  「誰かがやらねば」

  「国民のため」

  「最後まで戦う」 と

消防署員の方  レスキュー隊の方 自衛隊の方 警察官の方など

そんな思いで

  

  これ以上悪い状況にならないよう食い止めて下さっている人に

      感謝 感謝。。。。

こうして  当たり前のように過ごせることが どんなにシアワセなことなのか

   この年になるまで気がつかなかったことも お恥ずかしい限り。。。

    日本という国のために 

      命を惜しむことなく守ってくださっている方 

       すべてのみなさんに

           感謝です。。。。

      

     

   












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マッシソヨ~

韓国旅行から

   帰って来られたお客さまからのお土産。。。。

韓国のりの ふりかけ!

ごま油のいい香り~ ♪

圧縮して ぎっしりと詰めてあり まあ 出てくる出てくる~。

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ちょっと その場でつまんでみたら

  まあ~なんと ご飯がいくらでも食べれそうな 美味しいふりかけ。

ああ~ こんなに美味しいと 怖い怖い! 食べ過ぎる~!

トッポギのスナック菓子も 美味しかった~!

 

カプサイシン効果で

   食べていると ジワ~~ッと  汗が。。。。。。。

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今まで何度か食べた トッポギは 辛すぎてギブアップしたけど

昨年 社内旅行で行った韓国で

たまたま 屋台で食べたトッポギは

それはそれは モチモチと美味しい味で 

感動した。。

チゲ鍋 サムゲタン  チヂミ  チャプチェ  サムギョプサル ナクチボックム。。。。

韓国料理 いろいろあれど

  まだまだ 食べたことのない料理が たくさんありますが  

     辛いもの 好きなのに

       実は 体がなぜか受け付けない体質でありまして~

          まあなんと 情けないこと。。。

  

 












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手抜きカフェごはん~!

仕事が 終わるのが 夜8時。

それから片付けたりして 

   食事は 大抵9時前後になってしまいます。。

どんどん手抜きになってきて

  今夜は 10分間クッキングでした!

手抜きしたけど カフェごはん風に。。。

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鯛のカルパッチョ。胡麻をパラパラ。

お造りでもOKな旬の桜海老でしたが 

さっとゆでて 「めんつゆ」さっとかけたら 極ウマ!

(器は 信楽の安見勇人さんの 粉引き面取りカップ)

長芋は 随分前に オリーブオイルでこんがり焼いて お塩をパラパラっとするだけで

素材の美味しさバッチリと教わり  それからちょっとハマってます。

みなさんも お試しあれ~!

常食の 酵素玄米。 

これだけでも充分 栄素のバランスが保てるらしいのです。。。

体が 酵素玄米を欲してるのが 最近よーくわかってきました。。。

免疫力もアップなんです。

その他 昨日のお味噌汁の残りを 温めたら

   ちょうど10分で 食事にありつけましたよ~。

 最近 ちょくちょく 

  お客さまが

  料理を載せたときのブログの話をされるので 久々に。。。

  今日は 技ナシですが  旬の桜海老(生) ホント おいしいですよ~。

   












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花盛り~ ♪

おはようございます!

一晩 ブログ更新しなかったら

朝起きてみると 

  「生きてる~?」 

  「大丈夫~?」

  「なんかあった~?」と

     3通メールが届いておりました。。。

 ご心配なく~!

  ゆうべは 爆睡で 

    今朝は なんとも気持のいい朝を迎えております。。

  朝一番に 

この店舗近くにお住まいのご婦人が

       この花を持ってきてくださいました~。

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南国に咲く洋花のようですが 実は「椿

  バラもいろいろあるけれど 椿も種類がいっぱい。

椿は花びらが散らずに 根元からポロッと落ちるので

手水鉢やガラスの花器に浮かべると 風情があっていいですね~。

 

  ポートベローでも 花はあちらこちらに~

キレイなお花の  マーダーポーレンの天然石の葯リング ♪

  

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 (練り珊瑚のリング ¥ 17800)

ウェブショップ ”マーダーポーレン” へ!

http://item.rakuten.co.jp/portbelow/c/0000000177/

恒例のマーダーポーレンの展示会も

         松江・米子両店舗にて 5月に予定しております!

先日から 皆さんからの 「今年はまだ~?」 というご質問も多く

 現在 調整中ですので もうしばらくお待ちくださいね~。



ITALY MADE PARK MANSION (イタリーメイドパークマンション)


 花柄プリントのサンダル!

       (¥26250)

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ウェブショップへ!

http://item.rakuten.co.jp/portbelow/it-01091f/

made in Italy の ふんわり シルク100%の コクーンスタイルのワンピース

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(¥35700)

  

io (イオ)の コサージュ。(¥11550)

今年はチェックの生地での登場です!

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髪にだけでなく 

   服や バッグ 帽子など あらゆるところにつけて花を咲かせましょう!

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継続は力なり。。。。。

この外郎の生菓子は   

     彩雲堂の 「さくら」。

 何とも言えない、 

      ほんのり桜色が 食欲をそそります。。

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中に包んである黄身餡がまた 美味しくてサイコー!

    

  差し入れしていただいたのですが

      この3個  一気に1人で食べたのです。。。

だけど 平気 平気、 怖くない!

ジム&フィットネス会員になったばかりのこの私は

  この後 ささっと着替えて 第2回目のトレーニングに出かけるんです~!!!

今夜は 一緒に始めたお客さまが都合が悪くなられ

  一人で出かけることになったので 少し心細い。。。。

バタバタっと 慌てて到着した頃

ちょうど 「コアエクササイズ」が 始まりかけていたので 

ジムに行かずに

そちらに 急遽参加することに。。。

知らない人たちの中に 1人いきなり入るのも 結構 勇気がいったけど

始まったら どうってことない。。

インストラクターのお兄さんが 丁寧に教えてくれるし

腹式呼吸をしながら マットに寝転び

中国の楽器の「二胡」のような音色が流れリラックスできて 心地よい。。。

バランスボールも 結構 おもしろかった。。。。

我が家では 

バランスボールがパンパンに膨らんだまま ソファーの上に鎮座して 早や3年。。。

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邪魔でしょうがなかったけど 

じゃあ たまには乗ってやるか~と ちょっとだけ思った。。

9時になり 慌ててジムに向かう。。。

血圧と体重を測り パソコンに入力。。。

 

そのあと まっすぐ 自転車こぎ(?)の機械に向かう。

だって 今夜は9時から キムタクの 「HERO」が やるんだもん!!

自転車こぎながら 目の前の 自分用のテレビをスイッチオン!

   キムタクを観ながら ペダルをこいでいると

        一緒にサイクリングしているような気分になった。。。

           できれば 違反だけど2人乗りがしたい! 

そのあと 歩く歩道のようなベルトコンベアーに乗り ウォーキング!

  やっぱりここでも テレビ付きなので 

   歩きながら テレビをつける。。。

 いままで 夜の街を ウォーキングしていたけど

   時々 怖い思いもしたことあったので 

    そう思うとここは天国。。。。

    

それに 歩いた距離もわかるし 何歩歩いたかも

  おまけに 消費カロリーも 目の前に表示される。。。。

  すっごいわ~。

 まず キャンデーの絵が映り  

歩きつづけていくと カロリー消費する棒グラフがどんどんのびていく。。 

キャンデーのカロリーをクリアすると

次に カフェオレと書いてある カップが出てくる。

頑張って歩き続けると

そのあと

バナナが出てきて それをクリアすると

お寿司のトロのにぎりが出てくる。。。

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ああ~ お寿司が食べたくなってきたし

   30分以上も歩いたら ちょっと飽きてきた。。。。。

   目の前のキムタクも 韓国に行って チゲ鍋食べてるし~。

  ハッとして周りを見渡すと もう誰もいない。。。

 

     インストラクターのお兄さんたちが 掃除を始めてる。。。

   

   10時なんてアッという間。

       オールナイトでお願いしたいくらい。。。

入会金0円キャンペーンで入り

半年続けるという前提で 3ヶ月間はひと月2000円台で 

好きなだけ利用できる。。。

思い返せば 

体調悪くなる度 

アロママッサージでは 1回 1万円が飛んでいき

週1で通っていたチベット療法の整体では 

1回 約10分で 3000円だった・・・・。

これから マジメに通えば

肩こり治るし 体力もつくし 安いもの!

それに 毎月クレジットカード支払なので マイレージも貯まる!!

さあて あさっての ZUMBA(ズンバ)にも挑戦しちゃおうかな~!!

  ラテン系のリズムにノリノリ

      オマケに調子にも乗ってしまった ジムガールのレポートでありました。。。

                             フゥ~ いつまで続くやら。。。。

    

  

 












ポートベロー 松江店
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松江市天神町136  TEL 0852-27-5720
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